Kansas City BBQ Beans


Av alla BBQ Side Dishes som finns så är nog BBQ Beans en av de allra bästa.

Den kompletterar det rökta köttet så bra med sin sötma.



Ingredienser:

 

Bacon i små bitar

1 Gul Lök hackad

1 Vitlök hackad

3 dl Buljong

2 burkar Kidney Beans

2 dl BBQ sås

½ dl Ljust Muscovado Socker

2 - 4 Msk Ljus Sirap (Beroende på hur sött du vill ha det)

1 Msk Amerikansk Yellow Mustard (Jag använder French's)

1 Msk Hot Sås (Jag använder Frank's)

2 tsk Flingsalt

 

 

Stek Bacon bitarna så fettet släpper och det får färg.


Ha i Löken och Vitlök och stek med en stund.

 

Häll i Buljongen, Bönorna, BBQ sås, Socker, 2 Msk Sirap, Senap, Hot Sås och Flingsalt.

Sjud under lock i 30 minuter

 

Ta av locket och låt koka ner i 20 minuter.


Smaka av om du vill ha mera Sirap.