Jalapeno Cornbread

Vad gör man när det regnar och man inte kan vara ute och cue'a?

Jo då bakar man världens godaste Cornbread!

Sätt bara på lite bra Country Musik och ugnen och häll upp en kall öl och sätt igång med det här receptet så känner du snart doften av nybakat gott Cornbread! 😆😆😆

Ingredienser

1 dl Gult Majsmjöl

1 dl Vetemjöl

1/2 dl Socker

2 tsk Bakpulver

1/2 tsk Flingsalt

1 dl Mjölk

1/2 dl Rapsolja

2 Ägg

2-3 Msk Picklade Jalapenos hackade

2 1/2 dl Gouda Ost riven

Sätt ugnen på 175c (350F). Smörj en lämplig form.

Mixa de torra ingredienserna med en visp i en skål.

Mixa mjölk, olja och ägg i en annan skål.

Blanda ner den våta blandningen i den torra och blanda väl.

Blanda ner den hackade Jalapenon och den rivna Osten i smeten.

Häll i form och baka 30 - 40 minuter beroende på form. Använd sticka för att se att den är klar.

Ta ut och låt svalna men börja äta medan den fortfarande är varm.