Wings

Kycklingvingar som är så gott. Perfekt Fredagsmat och så enkelt att göra i Airfryern !!!

Min favorit är att doppa de friterade Vingarna i Hot sås och sedan i Blue Cheese Wing sås.

Smakerna är så goda tillsammans. Har prövat många Blue Cheese såser men denna är den absolut bästa. Testa den är så enkel att röra ihop och passar bra till Fries också😁

(PS det finns flera såser under fliken Sauces & Dips!)

Ingredienser

Kycklingvingar delade på "knuckle" (ser ut som ett kycklingben) och "flat" (den platta biten)

Flingsalt

3 Msk BBQ Rub

2 Msk Majsolja

Hot Sauce att doppa i (jag använder Frank's)

Blue Cheese Wing Sauce

125g Blue Cheese (St. Augur)

1 dl Creme Fraiche

1/2 dl Majo

1 Vitlöksklyfta pressad

1 Msk Citron Juice

½ tsk Salt

2 Msk Grädde

För Vingarna blanda dem med Salt, Rub och Olja. Ställ i kyl 24 timmar.

Börja med att mixa till Wing såsen. Blanda bara allt i en skål och ställ i kylen.

Sätt sedan Airfryern på 190c och kör 3 minuter för att värma upp den.

Lägg Vingarna i korgen i ett lager bara.

(Om du har mycket Vingar gör dem i omgångar.)

Fritera i Airfryern i totalt 22 minuter för små Vingar och 25 minuter för större Vingar.

Vänd Vingarna efter halva tiden så de friteras på båda sidorna.

När alla omgångar är friterade höj värmen till 200c och kör alla Vingar samtidigt i 5 minuter ytterligare.

Doppa Vingarna först i Hot såsen och sedan i Blue Cheese såsen.

Njut av supergoda Wings!!!