Crab Rangoon

Ibland vill man göra en god snack, kanske till Champagne på Nyårsafton.

Crab Rangoon är en supergod snack som alla gillar.

Salt Krabba med Mjuk Cream Cheese, sen spetsat med lite Hot Sås.

Så ”snacksigt” det kan bli. Och lätta att göra i Airfryern!!!

Ingredienser

200g Cream Cheese (Philadelphia)

240g Krabbkött på burk avrunnen

1 Vitlöksklyfta pressad

1 Schalottenlök finhackad

3 Msk Sri Racha sås

1 Msk Light Soya

2 tsk Rice Vinegar

1 tsk Sesamolja

Wonton Wrappers

1 Ägg vispad

2 Msk Rapsolja

Sri Racha Majo Dip

1 dl Majonäs

1/2 dl SriRacha sås

2 tsk Lime Juice

1 Nypa Flingsalt

1/4 tsk Vitlökspulver

1/4 tsk Lökpulver

Blanda Cream Cheese, Krabbkött, Vitlökspress, Schalottenlök, Sri Racha, Rice Vinegar, Soya och Sesamolja ordentligt i en skål.

Lägg Wonton Wrappers som ett Ruter Ess med spetsen uppåt.

Klicka på 1 tsk av Krabb-smeten lite högre upp än precis i mitten.

Pensla kanterna med Ägget

Vik över till en Trekant och tryck till fogarna ordentligt

När alla är klara pensla båda sidor med Rapsolja

Värm sedan upp Airfryern på 180c i 3 minuter

Lägg ett lager Wontons i Airfryern och kör i 5 minuter.

Vänd på varje Wonton och kör ytterligare 2 minuter

När alla Wontons är friterade, lägg i alla på en gång och kör ytterligare 1 minut för att värma upp och ge extra krisp.

För Sri Racha majon, blanda bara alla ingredienser.

Servera Crab Rangoon med Sri Racha Majo som dip.

Njut av supergoda Crab-snacks!!!